誰にも負けない

ケイト・シルバー著 | 2023 年 6 月 1 日

シカゴへようこそ！ 米国図書館協会の 2023 年の年次会議が、多くの考察の材料を提供することは間違いありません。これらの会議は常にそうです。 私たちは新しいアイデアで頭がいっぱいになって家に帰りますが、ここにいる間、食べ物についての考えも忘れないでください。 シカゴは信じられないほどのグルメの街です。イタリアン ビーフ サンドイッチやピザ (ディープディッシュと居酒屋風の薄い生地の両方) などの地元料理だけでなく、評判の高い高級レストランやさまざまな民族の飲食店がどこの地域にもあります。探検する。

前菜、飲み物、税金、チップを含まないメインディッシュの 1 人あたりの平均価格。$14ドル未満$$15 ～ 24 ドル$$$25 ～ 50 ドル$$$$51ドル以上

以下に、マコーミック プレイスやダウンタウンのホテルから徒歩、電車、タクシー、水上タクシーで行けるお気に入りのスポットをいくつか紹介します。 私のガイドブック『Frommer's Chicago Day by Day』（2019年）にも多くのものが掲載されています。 パンデミックの最中に最近オープンしたところもあります。

食事を始めましょう！

57位のメディチ 1327 E. 57th St.773-667-7394このハイド パークの主力店は 1962 年にコーヒーハウスとして始まり、メニューは長年にわたって増え、独創的で多様なベーカリーアイテム、スナック、充実した食事のコレクションを提供しています。 インスピレーションに富んだ朝食とブランチ、デリサンドイッチ、ハンバーガー、ピザ、スープ、主菜、そして史上最高のアップルパイをご用意しています。ブランチ (土、日)、B、L、D 毎日 $

不機嫌な舌 2515 S. Wabash Ave.312-600-5111世界初のミシュラン 2 つ星ビール醸造所へようこそ。ここでは、キャラメル チョコレート チュロス バルティック ポーター、ジュース ライチ IPA、その他のインスピレーションを受けた組み合わせのビールが揃っています。 これらは、ザ・ダイニング・ルームの豪華なテイスティング・メニューと合わせるために醸造されています（出版時点で285ドル、さらにビールとのペアリングには75ドルがかかります。要予約）。 ザ・バーでは、よりカジュアルでありながら高級なアメリカ料理の特別な体験をお楽しみいただけます。D (西–土) $$$–$$$$

マスタードシードキッチン 49 E. Cermak Rd.312-326-0062コンベンション センター近くのテイクアウト オプションなら、Mustard Seed Kitchen が最適です。 ハイドパークにある「Virtue」（下）と「Daisy's Po-Boy and Tavern」のオーナーでもある高名なシェフ、エリック・ウィリアムズ氏は、パンデミックの真っ最中にこのテイクアウトとデリバリー専用のスポットをオープンした。 古典的なアメリカのサラダ、パスタ、ハンバーガー、サンドイッチのほか、ハニーバターフライドチキンやガンボなどの南部料理も楽しめます。昼、夜 (月～土) $–$$

ピザーノのピザとパスタ 2106 S. Indiana Ave.312-842-0777 カロリー的に贅沢をしたい場合は、Pizano のディープディッシュ ピザが最適です。 コーンミールを塗った金色の生地に、とろとろのチーズと濃厚なソースがたっぷりかかっているこの店のピザは、もっと食べたいと思わせるでしょう。しかし、伸びきった胃袋には​​ノーと言うかもしれません。 軽い食事には、ここの薄い生地も素晴らしいです。 面白い事実: 炭水化物フリーを選択すると、生地は巨大なソーセージ パティになります。L (金 – 日)、D 毎日 $–$$

ヴァロワ レストラン 1518 E. 53rd St.773-667-0647ハイド パークのもう 1 つの定番、そしてバラク オバマ大統領が市内で一番の朝食スポットとしているバロアは、これ以上ないほど飾り気のない街です。 (そのモットーは「食べ物を見てください。」です。) この地域のランドマークは昔ながらのカフェテリアで、安価なステーキ、リブ、バーベキュー チキン、ポークチョップ、定番の朝食メニューを豊富に提供し、心のこもったコミュニティ感を提供しています。B、L 毎日$

ヴァーチュー レストラン アンド バー 1462 E. 53rd St.773-947-88312018 年のオープン以来、Virtue は砂肝、ガンボ、エビ、ザリガニ、黒ずんだナマズ、ビスケット、ピメント チーズ、甘いものなどの高級南部料理でダイナーや評論家の心を驚かせてきました。ポテトパイ。 昨年、シェフのエリック・ウィリアムズは、ジェームズ・ビアード賞の最優秀シェフ部門「五大湖」を受賞し、エスクァイアはハイドパークの人気スポットを2019年のアメリカのベスト・ニュー・レストランの1つに挙げました。 プライムタイムの予約は困難です。 可能であれば、十分前もって訪問の予定を立ててください。D (西 – 日) $$–$$$

織物+結合2121 S. Prairie Ave.312-824-0500マリオット マーキス内にあるこの着席レストランでは、ハンバーガー、ステーキ、シーフード、サラダ、ワイン、カクテルなどの高級アメリカ料理を朝食メニューとビュッフェとともに提供しています。B、L、D 毎日 $–$$$

卵黄 1120 S.michigan Ave.312-789-9655 を含む複数の店舗デカダン（レッドベルベットのフレンチトースト）。 朝食を食べていないですか？ スープ、サラダ、サンドイッチ、ラップ、ハンバーガーなど、ベジタリアン向けのメニューが豊富に揃っています。毎日B、L$–$$

ビストロノミック 840 N. Wabash Ave.312-944-8400このビストロでは、中西部産牛肉を使用したステーキフリットなど、可能な限り地元の農場からの食材を使用して調理したフランス料理を提供しています。 本物のフランス風に、自家製パテやおいしいチーズフライトもあります。ブランチ (土、日)、L (西～金)、D (火～日) $$–$$$

フィレンツェ人 151 W. Adams St.312-660-8866The Florentine は、近くの金融街のスーツケースだけでなく、ホテルが入っている JW マリオットのゲストも惹きつけます。 パスタからジェラートまでイタリア料理はすべて店内で作られています。 豊富なワインリストと素晴らしいカクテルでお食事を引き立てます。ブランチ (土、日)、B、L、D 毎日 $–$$$

Frontera Grill、トポロバンポ、ソコ 445–449 N. Clark St.312-661-1434リック ベイレスのこの 3 つのレストランでは、フロンテラ グリルはカジュアルな雰囲気と丁寧に調理された伝統的なメキシコ料理を提供し、より高級な (そして高価な) トポロバンポはテイスティング メニューを通じてより洗練された料理を提供します。 Xoco のカウンター サービスは、ランチやチュロスに最適です。 トポロバンポは予約が必要です。フロンテラ グリル: ブランチ (土、日)、L (火～金)、D (火～日) $$–$$$; トポロバンポ: D (西–土) $$$$; チョコ：M、D（火～土）$

ザ・ゲージ 24 S.michigan Ave.312-372-4243ミレニアム パークの向かいにあるこの活気に満ちたガストロパブで、ハイブラウ (リブアイまたはラム シャンク) またはローブラウ (ハンバーガーは素晴らしい) を楽しみましょう。 ザ・ゲージは、床から天井までの窓と華麗なブリキの天井があり、古い製粉工場内にある美しく歴史的な雰囲気の中で、地元のビールやたっぷりのワインを楽しむのに最適な深夜の立ち寄り先でもあります。ブランチ (土、日)、L、D 毎日 $$–$$$$

ハリー カレーズ イタリアン ステーキハウス 33 W. Kinzie St.312-828-0966 伝説のホワイトソックスとカブス (他のチームの中でも) アナウンサーにちなんで名付けられた、リバー ノース地区にあるこのレンガ造りのレストランには、あらゆる種類の野球記念品が展示されています。 ウェットおよびドライエイジングのステーキ、チョップ、ニンニク、エンドウ豆、白ワイン、ジャガイモを添えて焼いたシカゴ生まれの鶏肉ベスヴィオなどのイタリア料理が大量に提供され、バーテンダーが上手に糸を紡ぎます。L、D 毎日 $$–$$$$

インディアハウス 59 W. Grand Ave.312-645-9500ダウンタウンのプロフェッショナルはこの昔ながらのインド料理スポットを愛しており、ランチビュッフェはそれ自体が目的地です。 チェリー、カシューナッツ、ピスタチオを詰めてタンドールオーブンで焼き上げるカシミールナンをぜひ注文してください。L、D 毎日 $$–$$$

ポルティージョの 100 W. Ontario St.312-587-8910 を含む複数の店舗。この人気のチェーン店は郊外で始まり、1960 年代以来、中西部の人々のバンズ料理への愛を刺激してきました。 このリバー ノースのスポットでは、他の店舗と同様に、ホットドッグ、ソーセージ、炭火焼きバーガー、イタリアン ビーフ、イタリアン ビーフとソーセージのコンボを見つけることができます。 おいしいサラダやチキンサンドイッチもあります。 ファストカジュアルなランチやディナーには、シカゴ スタイルのドッグが欠かせません。 有名なチョコレート ケーキを一切れ食べるためのスペースを確保しておいてください。L、D 毎日$

太鼓腹 200 S.michigan Ave.312-428-2971 を含む複数の店舗。外出先での簡単でおいしいランチには、1970 年代にシカゴで創業したこの人気のクイック サービス チェーンで、おいしいグリル サブを提供しています。 人気のサンドイッチには、お好みのトッピングを楽しめるアボ ターキー、イタリアン、ベジ メルトなどがあります。 ジャルディニエラ (シカゴでイタリア産牛肉の添え物として有名な唐辛子のピクルス) を買うためだけに立ち寄る常連客もいます。L、D 毎日$

ショーズ クラブ ハウス 21 E. Hubbard St.312-527-27221940 年代スタイルの地元のレストラン、Shaw's には、居心地の良いダイニング ルームと豊富な季節のシーフード メニューがあります。 カキ、カニ、ロブスター、魚、高品質のステーキをお楽しみください。 よりカジュアルなオイスター バーでは、ジャズやブルースの生演奏のサウンドトラックを聴きながら、最も洗練されたシーフード愛好家でも満足できる選択肢があります。L、D 毎日 $$–$$$$

お寿司さん 63 W. Grand Ave.312-828-0575大音量のヒップホップと高級寿司は非常によく合うことがわかりました。 創作巻き、にぎり、手巻き、さらにはいくつかのグリル肉のオプションも提供するこの日本料理店は、夜遅くまで賑わうだけでなく、一日中賑わっています。 リバー ノースの店舗のほかに、ウィリス タワーにもカウンター サービスを提供する店舗があります。L、D 毎日 $$–$$$

と 615 W. Randolph St.312-377-2002このおしゃれで洗練されたスポットでは、共用テーブルでお食事をお楽しみいただけます。中西部の旬の食材を使った地中海料理のシェアプレートが特徴です。 ワインリストには予期せぬヨーロッパのワインが揃っています。 (リバー ノースには毎日のディナーと週末のブランチを提供する大きな店舗がありますが、ランチはありません。)ブランチ (土、日)、L (月～金)、D 毎日 $$～$$$

少女とヤギ 809 W. Randolph St.312-492-6262いつも満席のこのシェアプレート レストランでは、ヤギで作られたものと同様に、豚の顔を薪で焼いたもの (まさにその通りです) が人気です。 忘れてはいけないのは、水膨れししとうを含む野菜の調理法です。D 毎日 $$$

ルー・ミッチェルの 565 W. Jackson Blvd.312-939-3111 1923 年以来シカゴの伝統を誇るこの飾り気のないダイナーでは、自家製パン、おいしいコーヒー、熱々のフライパンで提供されるふわふわのオムレツを求めて地元のセレブや政治家が集まります。 ボーナス: 入場者全員にドーナツホールを無料で提供します!B、L (西–日) $–$$

Tanoshii 720 W. Randolph St.312-207-8894この寿司レストランでは、シェフに料理の選択を任せる魅力的なおまかせメニューを提供しています。 トーチ、トリュフオイル、新鮮なハーブを使って、思い出に残る寿司体験をお楽しみください。 あらかじめ警告してください。今食べているロールパンの中身をシェフに尋ねると、「魚ですよ!」と生意気な答えが返ってくるでしょう。 メニューからも注文できます。L (W、Th)、D (火～日) $$–$$$

一人でもグループでも、フード ホールは理想的な立ち寄り先です。便利でスピーディで、誰でも楽しめるものが揃っています。 代表的なものを 4 つ紹介します。

イータリー 43 E. オハイオ ストリート、312-521-8700。 Eataly は自らをフードホールとは名乗っていませんが、その精神はそこにあります。 リバー ノース エリアにあるこのイタリア料理の聖地では、2 つのフロアにあるレストラン、バー、カウンターで食べたり飲んだりでき、生パスタ、ピザ、シーフード、チーズ、ジェラート、コーヒー、ビール、ワインが豊富に揃っています。 さらに、後でホテルに持ち帰るパン、ペストリー、お酒も見つかります。 (営業時間はそれぞれ異なります。市場とカフェ ラバッツァは毎日午前 8 時にオープンします)。B、L、D 毎日 $–$$$

リバイバルフードホール 125 S. Clark St.、312-970-1180。 十数軒の地元レストランがここループの中心部に拠点を構え、ラーメン、タコス、エンパナーダ、ポケ、バーベキュー、インドのドーサ、サンドイッチ、ピザ、ペストリーなどのファストカジュアルな軽食を提供しています。B、L、D (男～女) $–$$

ショールーム フードホール 2121 S. プレーリー アベニュー、312-824-0500。 マコーミック プレイス周辺はレストラン天国としてあまり知られていませんが、マリオット マーキス内にあるショールーム フード ホールは一見の価値があります。 コーヒー、ペストリー、ピザ、スープ、サンドイッチ、サラダ、手羽先、スパッド、ビール、ワインなどを含む 5 つの異なるカウンターがあり、すべてコンベンション センターからわずか数歩の距離にあります。L、D 毎日 (個々の出店時間は異なります) $–$$

タイムアウトマーケット 916 W. フルトン マーケット、312-637-3888。 この巨大なウエスト ループ フード ホールには、複数のバーと約 20 軒の飲食店があり、日本料理、アメリカ南部料理、レバノン料理、ギリシャ料理、インド料理、韓国料理、エチオピア料理を提供しています。 個別のカウンターで注文することも、ドリンクと座席を確保してフード ホールのモバイル アプリで注文することもできます。毎日 B、L、D (ベーカリーは早めにオープン、キッチンは午前 11 時にオープン) $–$$

点心、タピオカティー、鍋、カスタードタルト、餃子など、何でも食べながらシカゴのチャイナタウンを食べ歩きましょう。これらはすべてマコーミック プレイスからわずか 1 マイルほどの距離にあります。 ここでは、始めるための場所をいくつか紹介します。

興記 2140 S. Archer Ave.、312-808-9538。 小説ほどの長さのメニューを読み進めると、麺に関するものはどれも間違いがないことがわかります (麺は店内で作られています)。 特に小籠包とシンガポールヌードルは絶品です。L、D 毎日 $–$$

ジョイ・イー 2139 S. China Pl. を含む複数の場所。 312-328-0001。 興味をそそるカラフルなフェイクフードがショーウィンドウに並べられているのを見れば、ここが正しい場所であることがわかります。 中国、日本、韓国、タイ、ベトナムなどの味を含む、アジア各地の膨大なメニューを取り揃えています。 屋外のウォークアップ ウィンドウでは、ボバ ティーとスムージーを提供しています。L、D 毎日 $–$$

老四川 2172 S. Archer Ave. を含む複数の場所。 312-326-5040。 幅広いメニューを利用して、ヒラメのフィレ肉の酸っぱいピクルスチリ添えから、評判のスパイシーなトニーズ チキンのチリ 3 本添えまで、あらゆるものを試してみてください。L、D 毎日 $$–$$$

ナインバー 216 W. セルマック ロード; 312-225-4081。 シカゴ誌は最近、チャイナタウンの新しいカクテルバーを街で最高のバーに挙げました。 ドリンクは、四川山椒、タイのバジル、中国の五香辛料などの材料を使用した、アジア風のフレーバーが際立っています。 手羽先や餃子などの軽食もご用意しております。D (西-日) $-$$

フェニックス 2131 S. Archer Ave.、312-328-0848。 このカジュアルだがエレガントな広東料理店は、日替わりの点心を求めて賑わいます。家族連れやカップルが集まり、回転するリヤカーから麺、饅頭、餃子などを選びます。 チキンとブロッコリー、カシュー シュリンプから、クリスピー ガーリック ポークチョップ、香港ステーキまで、メインディッシュのメニュー サービスもご利用いただけます。L、D 毎日 $–$$

チン・シャン・ユアン 2002 S. ウェントワース アベニュー #1​​03、312-799-1118。 ここの餃子は美味しく、豚肉とキャベツ、子羊肉とコリアンダー、ロブスター、ウニ、鶏肉とキノコ、トマトと卵など、あらゆる種類の餃子を見つけることができます。 蒸したり、煮たり、揚げたりするものをお選びください。L、D 毎日 $–$$

KATE SILVER はシカゴ在住のライターで、『Frommer's Chicago Day by Day』の著者です。